Giacomo Cusmano è noto per aver fondato nel 1867 l’associazione del “Boccone del povero”. Si era laureato in medicina a 21 anni ed era subito divenuto il “medico dei poveri” del capoluogo siciliano, dove era nato nel 1834. Il giovane dottore nel 1860 venne ordinato sacerdote. Poi fondò il sodalizio caritativo, con l’appoggio del Cardinale Naselli, e nel 1887 due congregazioni: le Serve e i Servi dei poveri. Morto santamente nel 1888 è beato dal 1983.